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| 大埔農墟於2005年4月由菜聯社成立，目的為提供一個固定的銷售平台，讓消費者與本地有機農民直接接觸。透過與農友的溝通，消費者對有機耕種的概念將有更深認識，亦更了解有機蔬菜的生產過程，大大增加購買的信心。另一方面，透過直銷，本地農民的收入亦有望得以改善，維持競爭力。再者，直銷能更有效地反映市場需求及大眾口味，有利於農場計劃未來的種植方向。 |
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| 成立至今，大埔農墟已得到認同及肯定，成為本地有機蔬菜其中一個大型而固定的銷售點；並同時發展成為大埔區內一個特式市集，每星期均吸引近三千人次到臨參觀選購各式各樣的有機農產品。與此同時，大埔農墟起著一個示範作用，展望將會有更多農墟在不同地區成立，為消費者提供更多選擇。 |
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